Preisepro Person
Menüs
HAUPTGERICHTE WILD
Wildschweingulasch Wildschweingulasch mit aromatischen Waldpilzen Preiselbeer-Apfel, Johannisbeer-Rotkohl und Schupfnudeln | 16,50 € |
Hirschrückenfilet Hirschrückenfilet am Stück gebraten, mit Aprikosen-Pfeffersauce und Grand Manier Überbackenes Kartoffelpurre und frisches Marktgemüse | 19,50 € |
Wildschweinkeule Geschmorte Wildschweinkeule mit Backpflaumen-Sauce, Schupfnudeln und Rosenkohl | 17,50 € |
Rehkeule Geschmorte Rehkeule mit Cranberry-Portweinsauce, hausgemachte Walnußspätzle und Feldsalat | 19,50 € |
Fasanbrüstchen Fasanbrüstchen „Winzerin“ mit glacierten Trauben und Rahmsauce, Champagnerkraut und Kartoffelschnee | 21,90 € |
Hirschkeule Geschmorte Hirschkeule mit Wildkirsch-Schlehensauce Rotkohl und Kartoffelklöße oder Butterspätzle und Feldsalat | 19,50 € |